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仿手工成型机采用的原理和技术

编辑:新乡市聚鑫食品机械设备有限公司时间:2018-05-24

  随着面筋被人们的逐渐认可和喜爱,使得面筋的市场需求量得到了显著的提升,并且淘汰了人工制作面筋的时候出现的不良情况,代替人工制作面筋的方法就是面筋机。仿手工麻花机采用静压方式,采用目前市面最新原理和技术。

  仿手工成型机属于一种食品加工设备,也可以说是一食品半加工设备,其主要工作是代替人工做各种样式面筋的成型设备,一般需要相应的设备一同完面筋的制作工序。

  简述仿手工成型机的使用注意事项:

  1、面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干。

  2、喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,喷油使面筋每股不会粘到一块。

  3、将切刀上刷上食用油,以免粘刀,面筋切断后通过输送带送刀油锅里。

  4、仿手工成型机停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面淸干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。