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面筋成型机器哪家好用啊

编辑:新乡市聚鑫食品机械设备有限公司时间:2018-06-14

  面筋串成型机是制作近年风靡街头的特色小吃“烤面筋”的专用机器,分为成型机与切割机。

  面筋串成型机与面筋串切割机可以大大加快面筋串的制作速度。节省大量人工,是烤面筋经营者的必备工具

  面筋成型机是应国内的生产要求而进行的设计,由于目前面筋生产的工作环境很是恶劣,然而面筋的市场需求量又十分巨大(由于其营养价值和市场地位高),所以面筋的机械化操作就显得尤为迫切。面筋机的设计大体分为三个部分:面筋机的坯片导出和切断装置的设计和卷绕装置的设计。

  面筋成型机特点:首先,滑动螺杆的结构使面筋内部保持完好的网络结构;其次,又能有足够的挤压推进力使面筋的出保持连续;再次,小料斗处的料较少从而料容易成型导出;最后,滑动螺杆挤压有较好的稳定性能,螺旋转速和下料的速度更容易控制。

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  每50公斤小麦粉,加入少量食盐,全自动烤面筋成型机,陆续渗水30—35公斤,用力搅拌成浆液,约搅拌25分钟(夏季可缩短5分钟,冬季要增加5分钟),静置6—8分钟,烤面筋成型机,待形成糊结状起泡时,小麦粉中的蛋白质就已分离出,完全凝集。